Descubre la Historia y Monumentos de Cangas de Onís
Cangas de Onís, una joya histórica en el oriente de Asturias, es conocida por su rico patrimonio cultural y sus monumentos destacados. Este municipio, primera capital del Reino de Asturias, es el escenario de importantes acontecimientos históricos y alberga algunos de los lugares más emblemáticos de la región.
El Puente Romano
El Puente Romano, también conocido como el Puente Viejo, es una de las estructuras más reconocibles de Cangas de Onís. Aunque su nombre sugiere orígenes romanos, en realidad, su construcción data de la Edad Media. Este puente de piedra sobre el río Sella se ha convertido en un símbolo de la ciudad y es ideal para tomar fotografías que capturen su esplendor arquitectónico.
La Iglesia de Santa Cruz
Otro monumento de gran relevancia es la Iglesia de Santa Cruz, construida en el año 737 por orden de Favila, segundo rey de Asturias. Esta iglesia se erigió sobre un dolmen prehistórico, lo que subraya la importancia sacra del lugar desde tiempos ancestrales. A pesar de ser destruida durante la Guerra Civil Española, fue reconstruida en la década de 1950 y hoy en día sigue siendo un punto esencial para los visitantes interesados en la historia religiosa de la zona.
El Real Sitio de Covadonga
Situado en las cercanías de Cangas de Onís, el Real Sitio de Covadonga es un lugar de inmenso valor histórico y espiritual. Aquí se encuentra la Basílica de Santa María la Real de Covadonga y la Santa Cueva, donde según la tradición, la Virgen de Covadonga se apareció a Don Pelayo antes de la célebre Batalla de Covadonga. Este recinto no solo es un destino de peregrinación religiosa, sino también una parada obligatoria para quienes desean sumergirse en la historia medieval de Asturias.
Explora la Naturaleza en los Picos de Europa
Los Picos de Europa, ubicados en el oriente de Asturias, son una de las maravillas naturales más impresionantes de España. Este paraje montañoso ofrece innumerables oportunidades para explorar la naturaleza y disfrutar de paisajes espectaculares, desde altas cumbres hasta profundos valles y ríos cristalinos. Los amantes del senderismo y la escalada encontrarán aquí su paraíso.
Rutas de Senderismo
Entre las rutas más populares destacan:
- La Ruta del Cares, conocida como la «Garganta Divina,» es un camino que serpentea a lo largo del río Cares y ofrece vistas impresionantes de los cañones.
- El Ascenso a los Lagos de Covadonga, un recorrido que lleva a los visitantes a dos lagos glaciares, Enol y Ercina, situados en un entorno paisajístico sin igual.
- La Senda del Bosque de Peloño, ideal para quienes desean un paseo más tranquilo entre bosques de hayas y fauna autóctona.
Observación de Fauna y Flora
Los Picos de Europa también son un lugar privilegiado para la observación de fauna y flora. Aquí habitan especies emblemáticas como el rebeco, el oso pardo y el urogallo. La biodiversidad vegetal es igualmente rica, con bosques de hayas, robles y una variedad de plantas alpinas que embellecen el paisaje.
Saborea la Gastronomía Típica de Cangas de Onís
En Cangas de Onís, la comida no es simplemente una necesidad, sino una experiencia cultural que permite a los visitantes conectar con el corazón de Asturias. Uno de los platos más destacados de esta región es la fabada asturiana, hecha con fabes (alubias) y acompañada de compango (chorizo, morcilla y tocino). Este contundente plato refleja la tradición y el cariño con el que los locales preparan sus comidas.
Quesos Asturianos
No se puede hablar de la gastronomía de Cangas de Onís sin mencionar sus famosos quesos, en especial el Queso de Gamonéu. Este queso, elaborado en las montañas cercanas, tiene un sabor único que combina notas ahumadas con el frescor de la leche cruda de vaca, oveja y cabra. Otro queso imperdible es el Queso Cabrales, uno de los quesos azules más reconocidos a nivel mundial, perfecto para acompañar con una sidra asturiana bien escanciada.
Postres Tradicionales
Para los amantes de lo dulce, Cangas de Onís ofrece una variedad de postres irresistibles. Los más conocidos incluyen la casadiella, un dulce frito relleno de nuez, azúcar y anís, y el arroz con leche, preparado con un toque de canela y limón, ideal para cerrar una comida de manera perfecta. Estos postres no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan historias de generaciones pasadas y su amor por la repostería tradicional.
Actividades y Excursiones en los Alrededores de Cangas de Onís
Senderismo en Picos de Europa
El Parque Nacional de los Picos de Europa ofrece una variedad de rutas de senderismo para todos los niveles. Desde paseos tranquilos hasta desafiantes ascensiones, los amantes de la naturaleza encontrarán en estos paisajes su paraíso. Algunos de los senderos más populares parten desde los Lagos de Covadonga, un lugar emblemático y punto de partida ideal para explorar la zona.
Paseos en Canoa por el Río Sella
Otra de las actividades más destacadas en los alrededores de Cangas de Onís es el descenso en canoa por el Río Sella. Esta actividad es perfecta para familias y grupos de amigos, brindando una experiencia emocionante y segura. Además de disfrutar del paisaje, los participantes pueden admirar la fauna y flora locales mientras se deslizan por las aguas cristalinas del Sella.
Rutas a Caballo
Explorar los alrededores de Cangas de Onís a lomos de un caballo es una opción que combina aventura y tranquilidad. Diversas empresas locales ofrecen rutas guiadas que permiten descubrir lugares inaccesibles a pie o en vehículo. Esta actividad es ideal para los amantes de los animales y aquellos que desean conectar con la naturaleza de una forma diferente.
Consejos y Recomendaciones para Visitar Cangas de Onís
Elige bien la época del año
El clima en Cangas de Onís puede variar significativamente a lo largo del año. **Los meses de verano**, de junio a septiembre, son ideales para quienes buscan disfrutar del buen tiempo y realizar actividades al aire libre. Durante esta época, encontrarás temperaturas agradables y una menor probabilidad de lluvia. Si prefieres evitar las multitudes, **la primavera y el otoño** también son excelentes momentos para visitar, ofreciendo un paisaje espléndido con menor afluencia de turistas.
Prepárate para actividades al aire libre
Cangas de Onís es un paraíso para los amantes de la naturaleza y el senderismo. No olvides llevar ropa cómoda y adecuada para actividades al aire libre, incluyendo calzado resistente y una chaqueta impermeable. **Las rutas de senderismo**, como el camino a los Lagos de Covadonga, requieren de buen equipamiento y preparación física básica. Tener una mochila con agua y snacks será de gran ayuda para mantenerte enérgico durante tus aventuras.
Explora la gastronomía local
La gastronomía asturiana es otro de los grandes atractivos de Cangas de Onís. No pierdas la oportunidad de degustar platos típicos como el **»Cachopo»**, **el «Queso de Cabrales»**, y la **famosa «Fabada Asturiana»**. Muchos restaurantes ofrecen menús tradicionales que te permitirán probar una variedad de sabores locales. Para una experiencia más auténtica, visita los mercados y pequeñas tiendas donde podrás encontrar productos frescos y artesanales.